Tag Archives: narancs

Narancsos tökmagos kínail kel saláta

Hozzávalók: 80 dkg kínai kelkáposzta 1 nagy narancs 1 dl narancslé 1 fej vöröshagyma 1 dl tejföl 2 evőkanál olaj 4 dkg hántolt tökmag 1 evőkanál mustár fél citrom leve ízlés szerint só és törött fehér bors 1 csokor petrezselyemzöld A kínai kelt külső, fonnyadt leveleitől eltávolítjuk, a maradékot csíkokra vágjuk. Megsózzuk, és fél órára

Citrusos töklekvár

Tök helyett cukkinivel is készíthető. 1 kg narancsot + 1 kg citromot meghámoztam, kifiléztem, és kb. 2 kiló reszelt tökkel feltettem főni. Mikor felforrt, házi pektint tettem hozzá (ezt lehet helyettesíteni befőzőcukorral, vagy egyéb zselésítőkkel), ízlés szerint cukroztam (kb 50 dkg ehhez a mennyiséghez), és mivel túl hígnak találtam, még agar-agarral sűrítettem. Pár percet rotyogtattam,

Tyúkhúr turmix almával és naranccsal

A friss zöld levelek gyümölcsökkel összeturmixolva egészséges és finom italok. Lehet gyümölcsösebben vagy zöldségesebben is készíteni. Ez egy gyümölcsösebb változat. Hozzávalók 1 személyre: egy nagy marék tyúkhúr 1 alma 1 narancs 2,5 dl forrásvíz A tyúkhúrt szűrőben folyó víz alatt megmosom. A narancsot meghámozom és kivágom a közepét, feldarabolom. Az almát meghámozom, kivágom a magházát