Tag Archives: körte

Körtekompót

Ősszel-télen a friss gyümölcsök helyett jobb a főtt, a meleg vagy langyos kompót. A sérült vagy a tárolás miatt nem annyira szép körtéknek is új életet ad, ha megfőzzük. 5-6 körtét meghámozunk és feldaraboljuk. Lábosba tesszük és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ízesítjük fahéjjal, csillagánizzsal, szegfűszeggel és egy pici sóval. Fedő alatt addig főzzük, amíg

Hajdinalisztes körtés süti (gluténmentes)

120 g mandula 80 g hajdinaliszt 1 teáskanál sütőpor 170 g puha vaj 100 g barna nádcukor 4 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál vaníliaesszencia 4 tojás szétválasztva negyed teáskanál só a párolt körtéhez 4 db vajkörte 1 evőkanál frissen facsart citromlé 2 evőkanál cukor fél rúd fahéj 3 szem szegfűszeg 1 evőkanál víz Előmelegítjük a sütőt