Zöldségleves kurkumával

Kevés olajon megpirítottam egy félbevágott fokhagymagerezdet, majd kidobtam belőle (benne is lehet hagyni). Az olajba tettem apróra vágott gyömbért, 1-2 perc kevergetés után hozzáadtam egy fél zöldpaprikát kicsire darabolva. Lehet csípőset vagy TV paprikát. Ezután ment rá a megtisztított és feldarabolt sárgarépa, így is kevergettem 1-2 percig. Megszórtam bőven kurkumával, sóztam majd felöntöttem vízzel. Beletettem a kockára vágott krumplit, lefedtem és addig főztem, amíg a krumpli megpuhult. Belekevertem kb 1 dl tejfölt, megvárrtam míg felforr, ekkor beleszórtam egy evőkanál (fagyasztott) korianderlevelet, összekevertem és kész.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *