Ecetes reszelt torma

Hozzávalók egy befőttes üvegnyi adaghoz:

kb fél kg torma
3 dl víz
5 ek ecet (10 %-os)
1 kávéskanál só
1 ek olívaolaj
2 ek cukor

A tormagyökereket megmossuk, megpucoljuk és lereszeljük. Ha kevésbé csípősen szeretnénk, akkor reszelés után langyos vízben öblítsük át és nyomkodjuk ki.

A vizet a cukorral, sóval, ecettel melegítsük kicsi lángon, amíg a cukor el nem olvad, majd az olajjal együtt öntsük a reszelékre.

A hűtőben tárolva hagyjuk egy napot legalább állni fogyasztás előtt.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *