Főtt articsóka olívaolajjal és citrommal

Az articsókát meghámozom: kívülről letöröm a kemény leveleket, a szárát levágom kb 3 cm-esre és meghámozom. Félbevágom, a közepéből kivágom a szálakat, ha vannak.

Sós, citromos, babérleveles vízben megfőzöm, ez kb fél óra.

Tányérra teszem, meglocsolom olívaolajjal és megszórom borssal.

Kézzel eszik, mert a keményen maradt végekből egyszerűen ki lehet harapni a finom puhát.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *