Vajban párolt mángoldszár kapribogyóval

A mángoldszárat úgy lehet használni mint a spárgát. Illik hozzá a kapribogyó.

A mángoldszárat feldarabolom, közben vajat olvasztok egy fedeles edényben. Ráteszem a mángoldszárat a meleg vajra, sózom, elkeverem és lefedve párolom kb 15 percig. Hozzáteszem a kapribogyót és egy keveset annak a levéből, ezzel is párolom lefedve 2-3 percig. Megszórom korianderlevéllel, elkeverem. Vajjal meglocsolt főtt kölesre (vagy spagettire) szedve tálalom.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *