Paradicsomos cukkinis amarántkása

Fejenként 5 dkg amarántmagot kimérek. Nem puffasztott mag kell, hanem az a nagyon apró.

Felteszem főni kétszeres mennyiségű sós vízben. Az amaránt sokáig fő, cserébe nem fog szétfőni. Kb 15 perc után beleteszem az apróra vágott cukkinit és 2-3 evőkanál paradicsomlét. Lefedve tovább főzöm, amíg a cukkini megpuhul és az amaránt megfő. Belekeverek 2-3 evőkanál apróra vágott snidlinget.

Reszelt sajttal megszórva tálalom.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *