Kurkumás brokkoli-karfiol

Főzelékféle, ami önmagában is megállja a helyét. A Currys, tejszínes brokkolifőzeléket vettem alapul, de elég sok ponton eltértem az eredeti recepttől.

Gyömbért és egy fél zöldpaprikát pirítottam olajban, majd erre jött a brokkolik és a karfiolok szára. Felöntöttem vízzel, sóztam, borsoztam. Amikor megpuhult, hozzáadtam a brokkoli és karfiol rózsákat és leveleket és némi cukkinit apróra vágva. Amikor megfőttek ezek is, akkor tejfölben elkevert zabliszttel és kurkumával sűrítettem.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *