Kapros kukoricás köles sárgarépával

Főtt köles kukoricával és sárgarépával, kaporral ízesítve.

Hozzávalók 1 főre:
fél dl köles
1 kisebb sárgarépa
2 marék fagyasztott kukorica
1 kicsi fej hagyma
olaj, kapor, só

A kölest kimérem egy féldecis pohárral egy kislábosba, és ráöntök kétszer féldeci fizet. Sózom, és lefedve felforralom. Rövid ideig főzöm (nem szabad gyakran nyitogatni) amikor már nem lepi el a víz, akkor lezárom a meleget, de fenn hagyom a lábost lefedve 20 percre.

ásik lábosban olajat melegítek, az apróra vágott hagymát megdinsztelem, beleteszem az apróra vágott répát és a fagyasztott kukoricát, és lefedve sütöm-párolom kb 10 percig, addigra elkészül. Rászórom a kaprot, összekeverem, hozzáöntöm a kölest, azzal is elkeverem és tálalom.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *