Cukkinis-kolbászos pizza

Hozzávalók 2 nagy tepsihez:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
ízlés szerint só
2 dl tej
1 kiskanál cukor
víz
bazsalikomos paradicsomlé
1 kisebb cukkini
2-3 paradicsom
20 dkg trappista sajt
1 csomag mozzarella golyó
friss bazsalikom
20-30 dkg kolbász
2 db paprika
olívabogyó ízlés szerint

Először az élesztőt a cukorral és 2 dl langyos tejjel felfuttatom. Ezt követően hozzáöntöm a lisztet, és ízlés szerint sózom. Annyi langyos vizet öntök hozzá, hogy könnyű legyen a tészta, ne ragadjon, és bedagasztom. Majd kelni hagyom kb. 20 percet.

Kettéosztom és kinyújtom a tésztát, mert ebből az adagból 2 nagy tepsi pizza is kijön. A pizzatésztát megkenem bazsalikomos paradicsomlével. A tetejére szinte bármi tehető, amit szeret a család. Erre a pizzára cukkini, kolbász, paradicsom, paprika, friss bazsalikomlevelek kerültek, valamint trappista sajt mozzarelával keverve, végül olívabogyó.

Kb. 20 percet sütöttem 180 fokon.

A receptet és a fotót Anjikonyha küldte a Mindmegette.hu oldalra.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *