Padlizsánkrém paradicsommal és paprikával

Hozzávalók:
padlizsán
paradicsom+paprika – ugyan akkora arányban mint a padlizsán mennyisége
kis fej hagyma
fokhagyma
só, bors

A padlizsánt megmosom, száránál levágom, villával megszurkálom és sütőben 200 fokon 45-50percig sütöm. Miután kihűlt meghámozom, feldarabolom.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágom, kevés olajon ledinsztelem, rádobom az apróra vágott paprikát paradicsomot. Amikor majdnem kész, rádobom a padlizsánt és összefőzöm. A végén botmixerrel pépesítem. Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *