Padlizsán-paprika krém gyorsan

A padlizsánt meghámozom és kis kockákra vágom. A kápia vagy paradicsompaprikát kicsumázom és darabokra vágom. A zöldségeket kiolajozott tepsire terítem, meglocsolom olajjal és kevés vizet öntök alá. Sütőben kb fél óra alatt megsütöm. Ha készen van, akkor turmixolom és sóval, borssal, valamint ítlés szerint tört fokhagymával, reszelt vöröshagymával vagy más fűszerekkel ízesítem.

Szendvicskrémként, mártogatósként vagy köretként tálalom, úgy, mint a karfiolkrémet.

A képen sárgarépás kölessel és karfiolkrémmel tálalva.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *