Jókai tojásos krém

Főzzünk meg annyi tojást, ahány személy számára készítjük a krémet. Pirítsunk meg apróra vágott húsos szalonnát, és mielőtt a tüzet lekapcsoljuk, tegyünk a forró zsiradékba petrezselyem zöldjét, bazsalikomot, majorannát, darált köményt, és hagyjuk kicsit kihűlni.

A tojások fehérjét apró kockákra vágjuk. A sárgáját pedig összekeverjük kevés tejföllel, mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet összekeverjük, kenyérre kenve fogyasztjuk.

Forrás: Képmás Szakácskönyv

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *