Cukkinis pogácsa

Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg reszelt cukkini
1 gerezd fokhagyma
5 dkg puha vaj vagy zsír
1 kk só
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
ízlés szerint kapor, bors

A tetejére
1 tojássárgája a kenéshez
szezámmag vagy lenmag a szóráshoz

Meghámozzuk és lereszeljük a cukkinit, beletörjük a fokhagymát és belekeerjük a kaprot. A lisztbe keverjük a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Hozzákeverjük a reszelt cukkinit, és a puha vajjal lágy tésztát gyúrunk. A cukkini nedvességtartalma különböző lehet, ha nem elég lágy, akkor kevés joghurttal vagy tejföllel segítünk, ha túl lágy, akkor lisztet adunk hozzá.

A sütőt 180 fokra melegítjük.

Lisztezett deszkán kb fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tojással megkenjük, a magokkal megszórjuk. Kb 20 perc alatt megsütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *