Cukkini párizsiasan sütőben sütve

A cukkinit meghámozom és darabokra vágom. Mély tálba teszem, lisztet szórok rá és jól átforgatom, hogy mindenhol lisztes legyen. A maradék lisztet hozzákeverem a tésztához.

A tésztához összekeverek 2 tojást, két evőkanál tejfölt, 2 evőkanál olajat és annyi lisztet, hogy sűrű, de még keverhető legyen. Hozzáadok annyi vizet, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. Sózóm, borsozom.

Kibélelek egy tepsit sütőpapírral, és bemelegítem a sütőt 210 fokra.

A cukkinidarabokat villával a tésztába mártom és a papírra teszem. Kicsit le fog folyni, de nem baj.

25 perc alatt megsütöm, akkor jó, ha kicsit barna a teteje. Leválasztom a sütőpapírról, tálra halmozom és azonnal tálalom. tejfölt vagy tzatzikit adok mellé előételnek, vendégfogadónak vagy baráti beszélgetéshez.

Csak frissen, a sütőből kivéve  finom!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Írd be a hiányzó számot! *