Category Archives: ital

Tea frontérzékenységre

Ha nektek is olyan érzésetek van frontok hatására, mintha lovak vágtatnának a fejetekben, akkor próbáljátok ki, hogy citromfű-rozmaring-levendula keverékéből összesen 1 púpos teáskanálnyit leforráztok 2,5 dl vízzel, hagyjátok állni úgy 10 percig, és utána tetszés szerint ízesítve elkortyolgatjátok. Forrás: Fűszerész Fotó: amazon.com

Citromfű szörp

1 liter víz 25 g citromsav 1 kg cukor 1 nagy csokor citromfű A beleteszünk egy hatalmas csokor citromfüvet egy lábasba és felöntjük vízzel. Hűtőbe tesszük és másnapig állni hagyjuk. Másnap 10-15 percig felforraljuk, majd finom szűrőn szűrjük. Ezután mehet bele a cukor és a citromsav, melyet feloldunk, majd további 5 percig forraljuk. Ezután üvegekbe töltjük és

Eperlimonádé citromfűvel

10 dkg eper 1 liter víz 2-3 evőkanál barna cukor 1 citrom néhány citromfű levél (opcionális) Az epret turmixgépben a vízzel, cukorral turmixoljuk, majd mehet bele a citrom leve, ízlés szerint.   Forrás: A napfény illata

Petrezselymes vörösbor

A friss petrezselyemlevél kevés mézzel vörösborhoz keverve ízletes italt ad. Forrás: Házipatika

Sütötök turmix – édességként tálalva

Hozzávalók: 25 dkg nyers sütőtök 8 dl tej 20 g vaníliás cukor 1/4 teáskanál őrölt fahéj lehet tovább lehet fűszerezni szerecsendióval, gyömbérrel és szegfűszeggel. A megtisztított, felkockázott sütőtököt megpároltam, de úgy taktikáztam a vízzel, hogy a végére teljesen elfője, ám le se égjen. Hagytam, hogy teljesen kihűljön, majd a tejjel, a vaníliás cukorral és a

Sütőtök ivólé

Hozzávalók: 1 kg szeletelt sütőtök, 1 kg Idared alma, 1 citrom leve A sütőtököt meghámozom, kisebb kockákra vágom, felteszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. Míg fő, az almát is megtisztítom, negyedelem. Mikor a sütőtök kezd puhulni, hozzáadom az almát, puhára főzöm. Ha kicsit kihűlt, leturmixolom, mézzel ízesítem, hozzáadom a citrom levét. Forrás: www.sutotok.com

Szárzelleres zöld koktél (alkoholmentes)

Hozzávalók: (a zöldségeket variálhatjuk, ami nincs, azt el is hagyhatjuk) 2 rúd szárzeller 1 kígyóuborka, héja nélkül 1 avokádó 1 csokor petrezselyem 1 marék friss, zsenge spenót 1 egész citrom leve 2 evőkanál friss mentalevél 1 közepes fej fekete retek Szénsavmentes ásványvíz  A zöldségeket kisebb kockákra, a spenótot, zöldfűszereket apróra vágjuk, az avokádót meghámozzuk, magját

Bloody Mary (paradicsomos, szárzelleres alkoholos koktél)

Hozzávalók: 4 cl vodka 12 cl paradicsomlé 1 cl citromlé 2-3 csepp Tabasco szósz 2-3 csepp Worchestershire szósz só, bors A pohárba jeget teszünk. A vodkát, és a citromlevet rátöltjük, a megadott fűszerekkel fűszerezzük, majd felöntjük a paradicsomlével. Zellerszárral díszítjük.

Zöld tea citromfűvel

Zöld teát főzök, és néhány friss citromfűlevéllel ízesítem.

Körömvirág tea

1-2 friss virág szirmait, vagy egy púpozott teaáskanál szárított virágszirmot csészébe teszünk, és 2,5 dl, már éppen nem lobogó, de forró vizet öntünk rá. 10 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük. Megnyugtat, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladásokat, javítja az emésztést. Bővebben a körömvirágról  

Citromfüves pálinka

A pálinka kellemes ízű, különleges lesz. Ne feldkezzünk meg altató, nyugtató hatásáról! Tegyünk friss citromfűleveleket üvegbe, öntsük fel jó minőségű pálinkával és várjunk legalább 2 hetet.  Ha akkor nem fogyasztjuk el az egészet, akkor legkésőbb 4 hét múlva szűrjük le. Ha tisztán szeretnénk élvezni a citromfű ízét, akkor használjunk tiszta vodkát.

Citromfű tea

Idegesség, feszültség, depresszió, szapora szívverés, szorongás esetén érdemes megpróbálni a citromfű teát. 8-10 levél friss, vagy 3 teáskanálnyi citromfű-levelet, forázzunk le 3 dl vízzel, majd 10 perc állás után szűrjük le. Naponta 3-szor 1 csészével fogyasszunk 4-6 héten át, majd tartsunk szünetet. Idegesség esetén igyunk meg egy csészével. Lefekvés előtt egy csésze langyos citromfű tea

Zsályatea

Zsályatea emésztési problémákra: 1 púpozott teáskanál zsályafüvet leöntünk 2,5 dl forró vízzel, és lefedve 20 percig állni hagyjuk, szűrjük, és kortyonként fogyasztjuk. Adagja: naponta 2-3 csésze tea fél órával étkezés előtt, maximum 6 hétig, utána legalább ugyanennyi szünetet kell tartani. Zsályatea torokfájásra:  Mossunk meg 4-5 zsályalevelet, majd vágjuk finomra. Tegyük egy kancsóba, és öntsünk rá

Mentatea friss mentából

Kb kétszer egy arasznyi mentaszárat megmosok és egyliteres kancsóba keszem. Leforrázom kb 7-8 dl vízzel, majd fakanál végével alaposan megtöröm a leveleket, főleg a zsenge végét, ahol a kisebb levelek vannak. 10 percig hagyom állni. Melegen, langyosan is jó, vagy lehet jégkockával is kínálni. Napi 1-1,5 liter fölött már enyhén hashajtó hatású, ha egyvalaki issza

Tyúkhúr turmix almával és naranccsal

A friss zöld levelek gyümölcsökkel összeturmixolva egészséges és finom italok. Lehet gyümölcsösebben vagy zöldségesebben is készíteni. Ez egy gyümölcsösebb változat. Hozzávalók 1 személyre: egy nagy marék tyúkhúr 1 alma 1 narancs 2,5 dl forrásvíz A tyúkhúrt szűrőben folyó víz alatt megmosom. A narancsot meghámozom és kivágom a közepét, feldarabolom. Az almát meghámozom, kivágom a magházát